Косівська районна державна адміністрація
Івано-Франківська область
Логотип Diia Державний Герб України
gov.ua Державні сайти України
  Пошук

Береженого Бог береже

Дата: 25.09.2023 08:48
Кількість переглядів: 113

Фото без опису
Грибне полювання вже захопило вас, і ви готові «пірнати» під кожне дерево, відшукуючи грибні місця. Та не спішіть наповнювати свій кошик грибами, які потрапляють під руку.

Серед їстівних часто трапляються й отруйні. Кожному відомо якого лиха можуть накоїти останні. Тому кожен повинен пам’ятати, що збирати гриби можна тільки у тому випадку, коли добре знаєш їх характерні особливості – зовнішній вигляд, колір, запах. Якщо виникає навіть незначний сумнів, краще залишити підозрілий гриб, щоб запобігти нещасному випадку.

А тому слід запам’ятати характерні особливості отруйних та неїстівних грибів.

БЛІДА ПОГАНКА. Найотруйніші гриби. Всі поганки мають тонку ніжку з «комірцем» і бульбо подібним потовщенням біля основи, замкнутим наче в мішок.

НЕСПРАВЖНІ ОПЕНЬКИ. Всі вони мають жовто-сіру шапку, в центрі – іржавого кольору, без лусочок, жовтувато-зеленуваті пластинки.

ЖОВЧНИЙ ГРИБ. У нього на ніжці темний сітчастий малюнок, низ шапки рожевий, м’якоть гірка.

МУХОМОРИ:

«Червоний». Унього червона шапка з білими плямами-лусочками, внизу ніжки – потовщення, у верхній частині – кільце;

«Пантерний». Шапка сіро-бура або зеленувата з маленькими білими лусочками, пластинки білі, ніжка біла з кільцем біля верхньої частини та потовщенням у нижній частині, замкнутим наче в мішок;

«Порфировий». Схожий на шампіньйон, але ніжка у мухомора тонка, запах неприємний, луски на шапці часто немає.

 Умовно їстівні гриби – ЗМОРШКИ і СМОРЖІ – можна споживати тільки після відповідної термічної обробки. Взагалі їсти сирі гриби, в т.ч. й сироїжки, не рекомендується.

У хворих, що отруїлися грибами, спостерігають такі спільні ознаки недуги: біль всередині, розлад шлунку, нудота, починається блювота, людина відчуває загальну слабкість. Спостерігається також зміна зіниць. Одна стає вужча, друга – ширша. Буває, що іноді у хворого з’являються зорові і слухові галюцинації, конвульсії, марення. Після збудження наступає втрата свідомості, при цьому спостерігається посмикування деяких м’язів, найчастіше обличчя і пальців рук.

До того, як прийде лікар, хворому треба прикласти до живота і ніг грілки, як найшвидше промити шлунок: дати випити хворому 3-4 склянки солоної води, а тоді викликати блювоту. Процедуру повторювати декілька разів.

Ні в якому разі не дозволяється давати хворому спиртні напої, бо від них посилюється всмоктування грибної отрути із кишечника в кров.

В жодному разі не давайте грибів дітям.

Памятайте народну мудрість: береженого Бог береже !

Лікар з загальної гігієни
Косівсько-Верховинського міжрайонного відділу
ДУ «Івано-Франківський ОЦКПХ МОЗ»
Володимир  БОВИЧ 


« повернутися

Код для вставки на сайт

Вхід для адміністратора