Затверджено Правила проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока і молочних продуктів на агропродовольчих ринках
31 грудня 2024 року в Міністерстві юстиції України зареєстровано наказ Мінагрополітики від 25 листопада 2024 року № 4150
(https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/z2056-24#Text)
Цими Правилами передбачається удосконалення заходів щодо належного обігу молока й молочних продуктів на агропродовольчих ринках України, зокрема:
- запроваджуються вимоги до відбору зразків сирого молока та молочних продуктів,
- визначаються показники якості та безпечності до сирого молока та молочних продуктів та періодичність контролю цих показників.
- встановлюються вимоги щодо проведення лабораторних досліджень (випробувань) молока сирого та виготовлених із нього молочних продуктів (крім продукції промислового виробництва), що вводяться в обіг операторами ринку молока та молочних продуктів, у тому числі дрібнотоварними виробниками, кінцевому споживачу через агропродовольчі ринки.
Звертаємо увагу, що наказ Мінагрополітики від 25 листопада 2024 року №4150 набирає чинності 29 квітня 2025 року, в той час як наказ Державного департаменту ветеринарної медицини Міністерства аграрної політики України від 20 квітня 2004 року №49 «Про затвердження Правил ветеринарно-санітарної експертизи молока і молочних продуктів та вимог щодо їх реалізації», зареєстрований у Міністерстві юстиції України 07 травня 2004 року за № 579/9178, втрачає чинність.
